若是喝人参喝太多是可能会出现上火的情况，人参是一种滋补药，适用于严重气虚，人参味甘、微苦，性温，有补气，固脱，生津，安神的功效，一般补药服用过多或是不适应会引起上火的，吃人参是很好的一个药物但是他可能会引起很多的不适应，所以使用的时候一定要注意，不要大量使用。