一般不会上火，因为绿豆能够起到清热解毒的作用，并且具有降火的功效，因此吃绿豆饼并不会导致上火。上火可能是由于饮食不当造成的，也有可能是喝水太少引发的，但也不能排除不良生活习惯的原因。大多可以通过改善饮食的方式进行调理。如若采取措施后效果不理想，最好配合医生服用具有降火的药物进行治疗。