熬中药锅底糊了一小块能喝吗

(女,35岁)今天在熬中药的时候,不知道是因为水少还是火太大,锅底糊了一块儿,请问熬中药锅底糊了一小块能喝吗?

精选回答

房栋副主任医师

济宁市第一人民医院「三级甲等」 中医科

熬中药锅底糊了是可以服用的,对身体没有毒害作用。在熬制中药的过程中,建议还是用砂锅来熬煮,普通的锅底很容易糊底。中药熬制时间一般是在25分钟左右,具体可以遵循医嘱,来决定熬煮的时间长短,加水的量要刚刚好淹没中药的位置,控制好火候,煎煮之前的时候先用大火煮沸再改用小火。

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