晚上不吃饭不利于蛋白质合成，所以才不会引起脂肪堆积，也不会导致身体发胖，甚至会导致身体会变瘦。不过长期不吃晚饭会引起营养不良，甚至会导致免疫能力低下或者是贫血的现象，最好要做到合理用餐。想要减肥最好要多加运动或者是适当吃优质的蛋白质食物，另外也要补充水果和蔬菜。