苹果和山药可以一起吃，两种食物一同食用不会对人体产生影响。苹果和山药都属于营养价值高的食物，苹果具有一定预防便秘、调理肠胃的作用，而山药则具有一定抗肿瘤的功效。如果日常生活中出现肠道不适的情况时，还可以将两者做成苹果山药粥食用，不但能够缓解不适症状，还能起到养胃的效果。