肠结石手术开刀要根据结石大小和个人体质来判断。如果是较小的结石而且个人体质比较好，一般不用手术开刀治疗，可以通过体外针对接收机来帮助结石排出。但是如果结石比较大而且超过一定规模，则需要配合医生进行手术开刀取出结石，另外在恢复期间要注意饮食，避免吃辛辣的食物。