适当吃不会引起上火。其实在平常生活中是比较常见的，其中含有丰富的维生素，并且蛋白质的含量相对来说也是比较高的，适合于各种人群，另外还具有温中补、活血强筋骨的功效，是可以适量吃的，但是鸡肉性温，针对长期大量食用或者经过油炸后可能会导致上火。孩子正处在长身体的时候，饮食上要做到多样化，才能保证体内所需营养。