制首乌有保护肝脏，降低人体血脂以及延缓人体衰老的功效。制首乌可以降低人体血液当中胆固醇以及甘油三酯的含量，从而可以预防人体动脉粥样硬化的形成。另外制首乌还具有人体细胞抗氧化功能，可以促进人体细胞免疫功能，增强人体抵抗力以及抗氧化能力，从而起到增强体魄以及延缓衰老的作用。在服用制首乌时禁止与葱，蒜一同服用，也不可使用铁质器具放制首乌。