牛肉不湿热，吃牛肉可以补血。这是因为牛肉富含人体所需的蛋白质和维生素B6。多吃牛肉可以提高免疫力，促进体内新陈代谢和蛋白质合成。牛肉脂肪含量低，但富含亚油酸。亚油酸属于潜在的抗氧化剂，能有效恢复运动造成的组织损伤。经过高强度训练或多次活动后，身体及时恢复。猪肝是动物血液营养的最佳食品，所以想要补血的话，可以吃猪肝。