大多数是不会上火的。阿胶是属于一种营养品，具有滋阴润燥功效，并且还能够起到养血和补血作用，能够缓解气血不足所引起密塞曼和四肢乏力，对于脸色发黄也能够起到一定改善。当出现上火之后，就要考虑是进食过多辛辣刺激性食物所引起，并且跟经常熬夜加班也是有关系的，需要通过口服去火药物来进行治疗。