吃海参有引起上火的可能性，因为是属于一种性热和大补的食物，过量的收入通常会诱发上火。少量的摄入有一定的好处，能够起到补肾温阳的功效，也可以起到滋补的作用，同时能够降低血糖和降低血脂，并且可以延缓衰老。在服用期间可以适当喝一些温开水，促进体内的有毒物质排出，对于上火能够预防。