通常是会上火的，如果阿胶一次性吃太多，可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮和鼻出血，因为阿胶属于一种高热量、高糖分的食物。一定要控制量，阿胶具有补血滋阴和润燥止血的功效，可以缓解身体虚弱，适合女性使用，可以增强身体的抵抗力。还有美容养颜和强身健体的作用，促进肠道的蠕动，预防便秘。