引起胃火大通常是由于患者饮食不当所造成的，例如进食辛辣、油炸、肥腻的食物，都会导致胃火旺盛。患者日常应该要多吃点清热解毒的食物，例如苦瓜、西瓜、火龙果等。如果胃火旺盛情况严重，那可以在医生指导下服用药物来改善症状。另外，平时还要多喝水，可以选择蜂蜜水或者菊花茶。