不能起到去火作用，柠檬属于一种比较常见水果，其中还有非常丰富的维生素C和柠檬酸等物质可以起到补充身体所需营养和健胃消食作用。上火有可能是经常吃辛辣食物造成咽喉部位刺激后引起，可能会出现嗓子疼痛和牙龈肿胀等症状。最好到医院进行检查，可以在医生指导下服用消炎药物或者是使用菊花和金银花泡水喝。