适当吃不会引起上火现象，如果长期大量吃，可能会引起牙龈肿痛以及上火症状发生，麦芽糖主要是蔗糖以及小麦成分组成，适当吃能够起到祛燥润肺以及生锌功效。对于食欲不振以及胃口不是特别好的人，可以适当吃麦芽糖，能够起到健胃消食作用，如果是糖尿病或者是血糖偏高的人最好不要吃。