一般不会引起上火，因为百香果主要能够起到润肠通便的作用，并且还能够达到生津利咽和排毒养颜的效果，而且百香果中含有丰富的维生素和蛋白质，能够及时补充体内所需要的营养成分。但是一定要控制好摄入量，过多摄入可能会增加肠胃道负担，从而引起腹部疼痛和腹泻。