桑叶一般可以起到祛风解表的作用，而且还可以清肺解热，对于肺热所导致的咳嗽和咳痰有一定的缓解效果，同时还可以改善肺热所引起的咽喉肿痛，而且用桑叶泡水喝，还可以缓解风寒所导致的身体发热。桑叶里面含有人体所需的微量元素和维生素，喝了以后能够补充人体所需的营养，同时还可以改善肝功能。