芝麻的功效与作用禁忌

(女,45岁)妈妈每天早上在打豆浆的时候都会适量的放些黑芝麻,说是营养丰富,芝麻的功效与作用禁忌是什么?

精选回答

房栋副主任医师

济宁市第一人民医院「三级甲等」 中医科

芝麻里面所含有的蛋白质以及维生素B族,还有不饱和脂肪酸是比较丰富的,能够辅助促进身体的骨骼生长发育,帮助预防骨质疏松。而且芝麻里面的微量元素比如维生素E或者是钙也比较多,能够补充机体所需的营养成分。但是在吃芝麻的时候不要和鸡肉一起吃,有可能会影响人体对维生素的利用和吸收。

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