降火的中药材一般有山楂、金银花板兰根等等，药物具体用法和用量需要遵医嘱。在上火之后，也可以通过适当的喝一些冰糖雪梨水，来进行缓解，也能够起到降火作用。肝火旺盛多数是工作压力过大所引起，并且跟长期饮食不规律也是有关系的，早期表现为口干舌燥和咽喉疼痛，有部分患者也会出现咳嗽以及痰液粘稠等症状。