一般连续吃上三天左右比较好，具体也要因人而异，当归能够起到补血以及活血的作用，还有润肠通便作用，也可以达到美容养颜功效。但在食用的时候要注意，体热人群不能够长时间吃当归煮鸡蛋，食用过多会导致上火。可以在来月经前或者是月经后食用，需要空腹使用，这样才有利于胃肠道消化和吸收。