黑枸杞泡水有可能会引起上火，黑枸杞具有一定的温补性作用，同时具有补肝明目效果，喝太多之后还有可能会引起嗓子疼痛和大便干结等症状，如果只是少量的喝枸杞水不会引起上火。脾胃比较虚弱或者是消化不良时，一般是不可以喝枸杞水，有可能会引起胃酸，严重时还会引起胃部疼痛。