山参为野生在山中人参，是一种名贵中药材，人参中，因其生长年代久远，故认为它品质比较好、药效比较佳。用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等效果，是属于一种名贵的滋补药品。劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食都很常用。