羊肉是一种热性的食物，如果吃得太多，很容易出现上火的情况，导致患者出现喉咙痛、口干舌燥、眼睛干涩、大便干燥等症状。可以服用牛黄解毒丸、金银花颗粒等进行治疗。此外，也可以通过饮食疗法改善症状，例如，可以适量食用一些苦瓜、西瓜、黄瓜等食物，帮助降火。