香叶是一种香料，调味料，加入菜肴中，有温中行气，散寒止痛，健胃消食的食疗作用，可以给食物增味，促进食欲，而且还可以祛风除湿，可以作为风湿病的辅助食疗。禁忌方面，由于属于热性食物，平时爱上火者，或容易过敏者都不能吃，而且食后会造成胃肠分泌液减少，容易导致便秘，平时便秘或大便不通畅者也不行，