喝水感觉比较苦，可能是因为患者本身胃火旺盛以及脾胃不和，当喝水或者是在吃东西时，就会感觉到特别苦，需要对症治疗，可以口服牛黄清胃丸或者是清火丸进行调理。同时也要考虑是否出现了胆囊疾病，这种现象也会引起喝水后发苦的症状，同时也会伴有腹部胀痛以及不愿意吃油性食物，建议患者口服消炎利胆片调理。