有可能会上火。虽然披萨属于面食的食物，但在制作的过程中可能会加入肉类以及酱料，而且脂肪以及热量是比较高的，并且在烘烤的时候可能会导致水分流失，因此吃的过多可能会导致身体出现上火的现象。如果害怕身体会出现上火的情况，平时尽量避免吃一些快餐，并且还要注意补充水分，另外也要避免吃刺激性食物。