蛇胆吃了对人可以起到明目益肝、祛风湿和清热解毒，以及行气化痰的好处。因为蛇胆中含有丰富的多元素，比如胆汁酸、硫磺酸以及甘氨胆酸等，而且是一种名贵的中药材，所以在平时适当的吃一些，还可以起到延缓衰老并且提高免疫力的作用。如果在平时出现咳嗽或者是咳痰的患者，都可以适当的吃一些蛇胆，可以起到化痰止咳的作用。