尿失水、出汗或皮肤蒸发每天约1800-2000毫升，因此健康成人每天需要补充约2000毫升。但是2000毫升的水不一定来自饮用水，所以应该考虑食物中的水。事实上，我们每天吃的各种食物含有大量的水。例如，超过90%的蔬菜和水果是水，而大约75%的鸡蛋和鱼是水。大致上，当我们吃饭时，我们可以从食物或汤中得到至少300到400毫升的水。