薏米仁生姜煮水喝具有排湿消肿的作用。生姜中含有姜辣素，可以促进末梢血液循环，促进脂肪燃烧，提高新陈代谢。薏米仁具有利湿利小便的作用，还可以清热解毒排脓。薏米仁生姜煮水喝配伍使用，能够促使脂肪燃烧，改善面部痘痘形成，能够起到美容瘦身的作用。对于阳虚湿盛体质的女性最为适宜。