吃鸡蛋一般是不会引起上火的。鸡蛋对人体来说是非常好的食物，所含的营养物质也是非常丰富的，里面所含的蛋白质能够起到补充营养的作用，但是一次性也不要吃太多，吃太多的鸡蛋可能会引起腹部的不舒服。鸡蛋里面含有丰富的胆固醇，对于一些肥胖或者心血管系统疾病的人来说，在食用鸡蛋的时候不要过量，以免加重病情。