山楂泡水有可能会出现上火的症状。山楂一般可以起到改善血脂、血压以及助消化的作用，如果在平时大量的食用，有可能会导致患者出现上火的现象，因为山楂里面含有比较多的糖分。如果平时适当的吃一些不但可以起到助消化的作用，而且还具有活血化瘀以及收敛止痢等功效，还可以促进体内的废物排出。