胃火烧心表现为胸骨后部和胃部有一种烧灼感，一般是从胸骨下段向上延伸。这样的症状是有多种原因造成的，比如平时有暴食暴饮的习惯，喜欢吃辛辣核刺激性的食物，从而导致食管下段括约肌松弛或者胃酸分泌过多而引起。精神因素也可能会造成胃酸分泌过多，由于忧郁多虑，性格内向，失眠或者长期焦虑都也可出现这样的症状。当然还有很多胃部疾病，比如慢性胃炎，消化性溃疡，胆囊疾病胃，食管返流等均有类似症状。所以除了平时饮食习惯的改变以外，如果患者症状严重建议再医师的指导下使用抗酸药物的治疗。