阴虚火旺一般是能喝红豆薏米水。红豆薏米水具有祛湿的效果，对于一些阴虚火旺患者来说，是可以适当的服用，通常不会加重病情，也不会引起上火的。但是阴虚火旺的患者需要在医生的指导下，口服龙胆泻肝丸来进行治疗，这样才可以起到改善疾病的效果。在服药期间患者还需要以清淡饮食为主，减少辛辣刺激性的食物。