吃火锅上火了可以通过饮水来帮助降火，也可以服用药物来达到降火的效果。大量饮用温开水能够促进多排小便而冲刷走体内的毒素，从而起到降火的效果。症状严重的也要在医嘱下服用三黄片进行治疗，能够起到清热泻火的效果，也可以改善便秘的症状。平时要远离辛辣的食物，以免上火。