上火一般是可以喝板蓝根来降火的。板蓝根颗粒主要是由板蓝根成分组成，可以起到清热解毒，凉血利咽的功效。喝板蓝根还可以预防感冒发生，上火一般是由于体内阴虚液体不足，阳虚过度引起的，要选择一些滋阴补阳的食物来进行缓解。在服用药物期间要避免使用辛辣刺激的食物，避免影响到药物的效果。