石斛可以用水洗净后直接嚼着吃，因为石斛是一种常见的中药材，具有滋阴清热的作用，也可以直接用开水冲泡当茶饮用，有利于改善咳嗽痰多以及慢性支气管炎，或者搭配红枣山药一起熬汤喝，同时也能达到补气益血的功效。虽然石斛对身体有一定的好处，但是要适量的使用，避免摄入过多引起身体不良反应。