主要区别是功效不同，干姜是有新鲜生姜晾晒之后形成具有通经活络和润肺止咳功效，对于肺部经络淤堵或者是肺热引起的咳嗽都有很好作用。生姜具有解表发汗和温中功效，对于自身免疫力较低，受到冷空气刺激引起的风寒感冒有很好作用。干姜和生姜都具有很高药用价值，最好根据个人体质和病情程度来使用。