葛根的禁忌使用辛辣刺激的食物以及碳酸饮料。葛根粉的性质偏凉，如果患者有湿气重或者脾胃虚寒的症状，在使用葛根粉后，可能会引起肠胃的不适症状，也有可能会引起头痛易激动的副作用，患者如果想要服用葛根，最好在医生指导下，避免食用过量。在食用期间还需避免食用高热量高油脂的食物。