首先蒲公英炒菜吃的功效主要包括抗肿瘤以及抗菌等，还可以用于缓解泌尿系统感染所产生的各类症状。其次，在日常生活中适量地食用蒲公英也可以起到一定的预防肠胃病以及感冒等疾病的作用。只不过蒲公英过量食用有可能会给身体带来不利影响，所以每次食用时一定要控制食量，不可一次性食用过多。