柴葛根和粉葛根效果没有明显的差异。产地不同，柴葛根通常产于河南、广东、浙江等地，带而粉葛根通常产于广西、广东等地带，另外颜色也有所区别，柴葛根呈现黄白色，纹理不明显，而粉葛根呈淡棕色，有明显的纹理，另外口感大不相同，柴葛根味道略甜，而且质地较硬，粉葛根味道比较甜。