阿胶能泡酒。阿胶是名贵的中药材，具有补血养血以及润肺的功效，可以用来治疗贫血、月经不调、气血亏虚等疾病，也能改善失眠、心悸以及心烦意乱的现象。阿胶泡酒时需要使用黄酒，然后将阿胶砸成小块或者碾成粉末进行泡制，也可以用工具反复进行搅拌，直到阿胶融化，对于经过手术后身体比较虚弱的或者失血过多人群治疗效果很好。