石斛也经常被称作救命仙草，石斛是比较性寒的药材，味道有一点苦涩。石斛有着可以清热、调理胃肠等功效，也有着可以治疗眼花、呕吐等作用。食用石斛比较适合的人群是精神不佳、面部没有光泽的人群，石斛是大多数人都能吃的，但是建议孕妇和脾虚的人不要吃，也不能和巴豆、雷丸等药材一起服用，不然会引起副作用。