牙龈发炎可以进行医嘱吃维生素C。除了可以配合医生服用维生素C之外，日常也要多吃些含维生素C比较高的水果，例如苹果和猕猴桃，还可以吃维生素含量比较高的菠菜等。该疾病会造成牙龈颜色改变，还可能会在刷牙或者是咬硬物的时候，有明显的出血现象，也可能会造成牙龈外形改变。