阿胶如果属于固体，一般在微波炉里面进行加热之后就可以食用。阿胶通常能起到滋阴补血和养血润燥的功效，对于血虚引起的疾病也能起到缓解的功效，也有利于达到调节免疫力的作用，平时也可以用阿胶和黄芪以及当归肉进行配伍，有利于让药效达到提升的功效，能让补气和补血的作用提高。