乙醇脱氢酶高的好处是改善喝酒之后的面色潮红症状，缓解胸闷气短。促进乙醇氧化之后变为乙醛，体内有乙醇脱氢酶，在作用下更换变成乙酸，加速酒精的代谢速度，减轻酒精对于肝脏的损伤。日常生活当中应该避免大量饮酒，还应该做好饮食结构的调整，多吃新鲜水果和绿色蔬菜，多参加一些户外活动。