一般水飞蓟是不可以直接泡水喝的。这种药物具有降血脂以及对肝功能起到保护的效果，水飞蓟属于一种菊科的植物，它可以用于恢复肝细胞以及起到清热解毒的效果，还可以用于改善肝功能不好所导致的消化不良和排尿出现异常的现象。但有些患者在服用之后会出现消化不良、腹泻恶心的现象。