石斛泡水通常需要选择四五个就可以，然后放在玻璃杯或者瓷杯里面，再把60度的水倒在容器中，盖上盖子泡一两分钟就可以喝。通常在喝完水之后，也可以把石斛直接食用，一般能起到滋阴养胃阴和生津止渴的作用，有利于治疗牙龈肿痛、口舌生疮和肾阴亏虚等症状，同时也能补充人体所需求的磷和钾。