从医学上来说，青皮的主要功效在于疏肝消积，尤其对于食积气滞、胸脘胀痛等病症，有着非常良好的治疗作用。陈皮的主要功效则是辛散温通、健脾行气，还具有一定的开胃功效，因此在临床上常常用来治疗脾胃虚弱、腹脘胀痛等病症，作用还是比较明显的。除此之外，陈皮还具有一定的燥湿化痰功效，因此对头晕目眩以及咳嗽痰多等病症也有一定的治疗作用。