干姜能够起到温肾作用，生姜能够起到解表发汗作用，可以用于腹部胀痛和四肢冰凉的调理。干姜能够对肾阳不足引起的症状调理，比如出现的咳嗽和咳痰，也可以辅助调理腰肌酸软和四肢冰冷症状。是属于一种辛辣刺激性的食物，患有肠溃疡或者胃溃疡的人群需要减少用量，过量摄入会引起病情加重。