阿胶浆的吃法有很多，可以用温开水冲泡过阿胶浆进行服用，也可以用阿胶浆煮汤进行服用。除此之外，也可以用阿胶浆进行酿酒。都可以很好的发挥阿胶浆的功效。一般具有补血益气、增强体质等功效。不过，阿胶浆属于热性的食物，对于脾胃不太好的人群来说，最好不要服用阿胶浆。在吃了阿胶浆之后，最好不要再吃凉性、辛辣刺激性的食物。